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    L’escale reposante de l’hotel La Terrasse sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle au confins du Velay et du Gévaudan, lieu au passé chargé d’histoire pour sa célèbre Bête, entouré de prés et de collines verdoyantes. 
    Cette batisse ancienne maison de notaire reconvertie en hostellerie au XVIII ème siècle, veut conserver son âme de maison bourgeoise tout en restant ancrée dans le confort du XXI ème siècle, l’escale culinaire au  restaurant de La Terrasse, gage de constance où Denis Fargier acteur attentif du bonheur de ses hôtes. Cette table dont la cuisine est dans la directive de locavore est un petit coin de paradis.

     
           
     
    Hôtel Restaurant  43170 Saugues  
    Tél : 04 71 77 83 10   Fax : 04 71 77 63 79 
    Email :
    info@hotellaterrasse-saugues.com